طرز تهیه رنگینک / خوشمزه و انرژی زا

   مواد لازم:

   پودر قند .... 250گرم
    آرد گندم .... 500گرم
    کره .... 300گرم
    پودر هل .... 2ق مربا خوری
    پودر زنجبیل .... 1ق مربا خوری
    مواد میانی :
    خرما .... 400گرم
    گردوی خردشده .... 180گرم
    پودر دارچین .... 1ق غذا خوری
    روغن مایع .... 1ق غذا خوری

طرز تهیه رنگینک / خوشمزه و انرژی زا

    طرز تهیه:

    1-در اولین مرحله از کار آرد را داخل تابه بریزید وروی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود وعطر آن به مشام برسدولی رنگ آرد تغییر نکند و همان رنگ خودش را حفظ کند.

    2-کره را اضافه کرده وپس از مخلوط شدن آن با آرد تابه را از حرارت بردارید و کنار بگذارید.

    3-پس از نیمه گرم شدن مواد پودر قند وهل وزنجبیل را اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید.

    4-خرماها را شسته و هسته آن را در آورید از چرخ گوشت رد کنید سپس با گردو ودارچین و روغن مایع مخلوط کنید و به هم بزیند.

    5-مواد حلوا را دو قسمت کرده ویک قسمت را بین 2ورق کاغذ روغنی به ضخامت نیم سانتی متر باز کنید.

    6-خرمای چرخ شده را روی آن پهن کنید.

    7-باقی مانده ی حلوا را نیز به ضخامت نیم سانتی متر باز کرده و روی خرما فشار دهید تا 3 لایه به هم بچسبد.

    8-حلوا را برش داده و با روش دلخواه و سلیقه خودتان تزیین کنید.

تهیه و گردآوری : گروه آموزش پرداد / منبع : پیمونه

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه