مواد مورد نیاز: تن ماهی: یک قوطی سیب زمینی آبپز و رنده شده: یک پیاله لپه پخته و چرخ شده: یک پیاله تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آرد سوخاری تخم مرغ برای سرخ کردن کتلت ها: یک عدد طرز تهیه: در ابتدا روغن تن ماهی را کاملا گرفته و آنرا ریز ریز کرده ، سیب زمینی رنده شده و لپه و تخم مرغ و ادیه جات را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. سپس یک تخم مرغ را داخل پیاله شکسته و زرده و سفیده آنرا کمی میزنیم تا یکدست شود. سپش گلوله هایی به اندازه گردو از مابع کتلت برداشته بعد از شکل ...

مواد مورد نیاز:طرز تهیه کتلت قلقلیِ تن ماهی - تصویر 1
تن ماهی: یک قوطی
سیب زمینی آبپز و رنده شده: یک پیاله
لپه پخته و چرخ شده: یک پیاله
تخم مرغ: 1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
آرد سوخاری
تخم مرغ برای سرخ کردن کتلت ها: یک عدد
طرز تهیه:
در ابتدا روغن تن ماهی را کاملا گرفته و آنرا ریز ریز کرده ، سیب زمینی رنده شده و لپه و تخم مرغ و ادیه جات را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. سپس یک تخم مرغ را داخل پیاله شکسته و زرده و سفیده آنرا کمی میزنیم تا یکدست شود. سپش گلوله هایی به اندازه گردو از مابع کتلت برداشته بعد از شکل داده و گلوله کردن، آنرایکبار در تخم مرغ زده شده و بعد در پودر سوخاری غلتانده و بعد در روغن داغ سرخ میکنیم.

گردآوری: گروه آموزش پرداد

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه