مواد لازم :

 مواد لازم :

خیار ریز : 1 کیلو     شکر : 1 کیلو     آب : 3 پیمانه     گلاب و هل درسته : کمی     آب آهک : به مقدار کمی
مربای خیار
طرز تهیه : خیار ها را شسته و در آب و نمک قرار می دهیم تا نرم شود . سپس آن ها را می شوئیم تا نمک شان برود . بعد آن ها را به مدت 4 ساعت در آب آهک قرار داده و 4 ساعت دیگر در آب سرد قرار می دهیم . چند بار آب آن را عوض می کنیم . خیار ها را 10 دقیقه در آب داغ می جوشانیم و 10 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم . سپس آن ها را داخل شربت شکری که چند جوش زده ، حدود 20 دقیقه می جوشانیم تا قوام بیابد . بعد گلاب و هل را اضافه می کنیم .
تهیه و گرداوری : گروه تحریریه پرداد

 

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه