کاپ کیک شکلاتی فوری!

کاپ کیک یا کیک فنجانی یکی از خوشمزه ترین انواع کیک هاست. این بار کاپ کیک شکلاتی فوری درست کنید.

بعضی وقت‌ها پخت بعضی از کیک ها از خرید آن کمتر وقت می برد. البته به شرط اینکه، هم مواد لازم آن را در خانه داشته باشید هم مایکروفر. حالا دیگر جای هیچ نگرانی نیست؛ شما می‌توانید حتی یک ربع قبل از آمدن مهمانان تان کیک بپزید و داغ داغ با یک لیوان چای سرو کنید .

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری :

آرد : 8 قاشق سوپ خوری
شکر : 8 قاشق سوپخوری
پودر کاکائو : 4 قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ : 2 عدد
میوه،شکلات خردشده یا مارمالاد : به میزان لازم
بیکینگ پودر : 1/2 قاشق سوپخوری
مغز گردوی خرد شده : به مقدار لازم
شکلات تلخ : 20 گرم
روغن مایع : 8 قاشق سوپخوری
شیر : 6 قاشق سوپخوری

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری :

برای درست کردن این کاپ کیک های خوشمزه و فوری ابتدا آرد ، شکر و بیکینگ پودر را در ظرفی بریزید و پودر کاکائو را به آنها اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید. تخم‌مرغ‌ها را هم درهمان ظرف بشکنید و با دیگر مواد کاملاً مخلوط کنید و بهم بزنید.

مغز گردو و شیر را همراه روغن به مواد اضافه کرده، آنها را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. به همین راحتی مایه کیک شما آماده است و خیلی فوری یک مایه کیک خوب و عالی دارید.

فنجان‌ها یا قالب های فنجانی مناسب مایکروفررا آماده و یک‌ سوم فنجان را از مایه کیک پر کنید. یک تکه کوچک شکلات تلخ را هم داخل فنجان قرار دهید.

فنجان ها را در مایکروفر بگذارید و به مدت 3 دقیقه با درجه 1000 وات حرارت دهید تا زمانی‌ که کیک پف کند.

کیک آماده را با میوه و شکلات خرد شده یا مارمالاد تزئین کنید، این کیک را می‌توانید به کمک قاشق از فنجان خارج کرده و در ظرفی دیگر گذاشته و با میوه و انواع مغز تزیین کنید

یا در همان فنجان تزئین و سرو کنید. البته اگر از فنجان درنیاورید کیک شما زیباتر است.

تهیه و گردآوری : گروه کیک و شیرینی پرداد / منبع : مجله سیب سبز